我的創業故事

這些年來很夯的牛軋糖，是我從小到大每年過年家中必備的應景糖果。它代表著爸爸的愛與關心，為什麼呢? 因為我就是靠著爸爸一身好手藝--做各式各樣的糖果把我們養大的。
因此我對牛軋糖的感覺是既感恩又幸福。

在30年代窮困的環境，學的一技之長是養活自己必備的功夫。在那時爸爸選擇可樂娜糖果工廠跟一位上海師傅學做糖果，在當時一到過年前3個月都加班到晚上才回家。 轉眼間四十幾年製糖生涯從年輕19歲到65歲退休都不曾離開這個行業，當然會作的糖果不計其數。

十幾年前，隨著時間局勢改變，糖果業蕭條成本提高， 進口包裝漂亮又便宜且感覺是高檔貨的糖果，取代傳統手工糖果， 大小糖果製造廠也一家一家結束營業。 剛好爸爸也到退休年紀，不久可樂娜糖果工廠也結束營業。

接著爸爸頂著老師傅的手藝技術及人脈做起二手機器兼技術轉移買賣才讓爸爸有機會到大陸、越南、緬甸…等國家出國工作經驗，語言全不通，但帶著一身好本領竟也能廣結善緣為自己創造事業第二春，就這樣雖然名為退休，但忙的更起勁。

而想做牛軋糖生意是一個偶然因緣…
以前是吃爸爸做的糖果，後來是吃爸爸徒弟做的糖果，因為市面都太硬也怕品質不好。
3年前請同事吃希望代為購買卻缺貨，因此興起自己學著做做看。 一則很清楚自己所用的食材，做出有品質的糖果； 二則能延續爸爸這麼多年製作糖果經驗傳承， 創造為自己量身訂做的事業，因為隨著社會漸漸轉型大家反樸歸真重尚自然反而懷念手工製作實在。

草創時期一切從簡，二手機器、自製烤箱、包材考慮、食材選擇，不敢好高鶩遠，一步一腳印都是考驗著不曾做過生意的我。一路走來謝謝親朋好友，同事的支持與鼓勵及爸爸一路上的相挺與無私耐心指導讓我的創業能美夢成真。我會秉持著我的初衷--將爸爸給我的愛與幸福傳送給大家。

用最好原料，最認真的態度，做最好吃的糖果是我的堅持.